グラスやジョッキにつがれているおいしそうなビールの画像を思い描いてください。 そう言われたら、ほとんどの人が黄金色の液体の上に白い泡がある姿を思い浮かべるんではないでしょうか。 事程左様に、ビールになくてはならないものとして認識されている泡…

ビールの泡の必要性について考える